Prof. Dr. Stefan Zimmer
Die Mundhygiene ist ein zentraler Baustein der Prophylaxe von Karies und Parodontitis. Obwohl sie schon seit Jahrtausenden ausgeübt wird, hat der wissenschaftliche Erkenntnisgewinn erst in den letzten 2-3 Jahrzehnten nennenswert zugenommen. Vieles, was auf Einschätzung und Überlieferung beruhte, konnte durch wissenschaftliche Evidenz ersetzt werden, wenn auch längst noch nicht alles.